Pelatihan Barista dan Roastering yang dilaksanakan di UPTD BLK Redelong pada tanggal 13 sampai 17 Maret 2023 atau 160 JPL selama 28 hari resmi ditutup oleh Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Mobilitas Penduduk Aceh yang diwakili oleh Sekretaris Dinas Irfansyah Siregar, SE, Ak, M.Si.

Pelatihan ini bertujuan untuk menuntaskan pengangguran dan kemiskinan dalam wilayah Aceh khususnya Kabupaten Bener Meriah. Kegiatan Pelatihan Barista dan Roastering diikuti oleh putra putri dari Kabupaten Bener Meriah yang berjumlah 20 orang yang merupakan tamatan sekolah menengah umum,

Pada pelatihan ini peserta diajarkan mulai dari mengenal beragam jenis kopi, memilih biji kopi unggul, tata cara pemetikan kopi cara meroasting kopi sampai cara meracik kopi untuk menjadi minuman yang sangat di gemari oleh semua kalangan.

Kadisnakermobduk Aceh dalam sambutannya yang dibacakan oleh Sekretaris Dinas mengharapakan agar semua peserta berkomitmen untuk dapat bersinergi dalam membangun pengolahan kopi di tanah Gayo ini sehingga semua peserta ini dapat termotivasi untuk membangun usaha mandiri.

“Membuka usaha mandiri dapat menciptakan lapangan kerja baru yang dapat menampung pengangguran yang ada di Kabupaten Bener Meriah sehingga percepatan penanggulangan pengangguran dan kemiskinan dapat teratasi dengan cepat” ucap Irfansyah.

“Pasca pelatihan ini peserta juga tidak tertutup kemungkinan untuk bisa bekerja pada industri-industri yang ada dalam wilayah Kabupaten Bener Meriah dan ataupun di Indonesia”.

“Malah kalau peserta ini yakin dan komitmen tinggi dengan ilmu yang diperoleh bisa juga bekerja di level internasional, karena imu barista ini sangat besar peluang untuk dapat bekerja pada industri-industri pariwisata bertaraf dunia” lanjut Irfansyah.

Untuk tahun ini pelatihan Barista dan Roastering ini semua peserta akan di Uji Kompensi keahliannya sehingga akan mendapat sertifikat BNSP apabila peserta ini mampu melewati UJK ini nantinya.

Sekretaris Daerah Kabupaten Bener Meriah yang diwakili oleh Asisten I Bapak Kharmansyah juga mengharapkan agar semua peserta yang telah dilatih dan dibekali ilmu Barista dan Roastering ini jangan hanya terpaku di Kabupaten Bener Meriah saja.

“Dengan bekal yang telah ada, kalian bisa mengejar cita-cita untuk bisa berkancah di duani internasional dan bisa membawa harum nama Kabupaten Bener Meriah sebagai salah satu penghasil kpi dengan mutu terbaik” ujar Kharmansyah.

“Tetap semangat dalam merintis karir dan berkomitmen tinggi hingga seuatu saat nanti bisa menjadi Barista yang handal dan siap mentransferilmu untuk adik-adik yang lain di Kabupaten Bener Meriah”.

“Tidak tertutup kemungkinan bisa membuka usaha mandiri sehingga menjadi saudagar kopi yang jaya dan mampu menampung pekerja sebanyak mungkin sehingga angka pengangguran dan kemiskinan di Kabupaten Bener Meriah khususnya dapat teratasi dan masyarakat hidup makmur” tutup Kharmansyah

Pada kesempatan tersebut Asisten I Bapak Kharmansyah juga meninjau langsung workshop dan demonstrasi para peserta pelatihan Barista dan Roastering, sekaligus berdialog langsung dengan para peserta dan menikmati hasil pelatihan. (Iswardi)